Установка ректифікації Русь – 2
Установка “Русь-2″ зібрана з конструкційних елементів ЛУРДК
Установка «РУСЬ-2» призначена для отримання в домашніх умовах методом ректифікації високоякісного спирту із спіртосодержащего сировини, приготованої із зерна, цукру, різних фруктів і ін.
При дотриманні технології приготування браги з якісної сировини на установці можна отримати спирт-ректифікат, ГОСТ, що відповідає, 5962-67 і придатний для приготування водок і інших алкогольних напоїв.
При строгому дотриманні технології і рецептури приготування водок із спирту, отриманого на установці РУСЬ-2, в домашніх умовах можна отримати горілки типу мазкий “Російська”, “Особлива” і інші алкогольні напої.
Принцип роботи установки. У описі роботи установки в дужках вказані елементи ЛУРДК.
Установка складається з бака-випарника 21 (Бак випарник Русь-2-40) корисним об’ємом 30л, забезпеченого електротеном 23 (ТЕН водяною) потужністю 2,0 квт. Бак-випарник зовні має шар теплоізоляції. У верхній частині є горловина для заливки сировини і кран для зливу відпрацьованою барди 22 знизу.
На сполучному фланці бака (Вузол сполучний) встановлена царга колони ректифікації 25 (Царга Русь-2) з дефлегматором 30 (Дефлегматор Русь-2) і холодильником дефлегматора 27 (Холодильник Русь-2), що охолоджуються водопровідною водою.
Спирт-сирець заливається в бак-випарник 21 і нагрівається електротеном до температури кипіння спиртних фракцій (76-81 про З).
У міру нагрівання фракцій до температури кипіння починається процес ректифікації. Пари фракцій проходять через набивання царг і потрапляють в дефлегматор 30 і конденсуються в холодильнику 27. Частина флегми відбирається через кран відбору продукту 31, а частина повертається в колону для зміцнення.
детальніше з процесом ректифікації ознайомтеся в «Керівництві по ректифікації спирту».
Охолоджуюча вода подається від водопровідного крана через силіконовий шланг, проходить холодильник і відводиться в зливну раковину. Готовий продукт, спирт-ректифікат, відбирається за допомогою регулювального вентиля 31 і через оглядовий ліхтар 32, силіконову трубку поступає в скляну тару.
При перегонці браги для отримання спирту-сирцю царгу колони ректифікації можна не використовувати, а дефлегматор безпосередньо кріпити до сполучного фланця бака-випарника.
Опис основних елементів установки.
Бак-випарник 21 (Бак випарник Русь-2-40) є циліндровою місткістю V=40 л. Внутрішнім діаметром 380 мм, з горловиною для завантаження сировини і краном для зливу відпрацьованою барди 22.
У верхній частині знаходитися сполучний фланець (Вузол сполучний) для кріплення царги колони 25 (Царга Русь-2) або дефлегматора 30 (Дефлегматор Русь-2). Герметичність забезпечується за допомогою фторопластового ущільнення.
В нижній частині бака-випарника вмонтований електротен (ТЕН водяною) потужністю 2,0 квт.
- Установка ректифікації Русь – 6 – 2
- Технологічні установки ректифікацій Русь
- Устаткування Установка ректифікації РУСЬ-6
- Бражна колона Русь-6
- Розрахунок продуктивності устаткування ректифікації
Сторінки: 1 2
admin :: Вер.02.2008 :: Технологія виробництва спирту в домашніх умовах ::