Технологія виробництва спирту wet mill
Виробництво питного спирту і біоетанолу з крахмало- і сахаросодержащего сировини є однією з найраніших галузей промисловості, освоєних людиною. Тоді як послідовність технологічних операцій залишається тій же, сам процес виробництва, останніми роками, був значно вдосконалений, ставши ефективнішим і економічно доцільніше.
Існує два основні методи виробництва питного спирту і біоетанолу: технологія “Wet mill” і технологія “dry mill”. Головна відмінність між цими двома технологіями знаходиться в способі початкової переробки зерна.
Історія технології “wet mill”
Історія технології “Wet mill” починалася більше 150 років тому з виробництва крохмалю для пралень. Широке застосування нових розробок в області сепарації, дозволили провести виділення важливих со-продуктів, таких як кукурудзяне масло, клітковини і глютену зерна.
Паралельно з розвитком виробництва крохмалю, розроблені технічні нововведення дозволили провести модернізацію спиртної галузі і підняти виробництво на новий технологічний рівень.
У зв’язку з енергетичною кризою 70-х, значно зросла потреба в альтернативному паливі, що дозволило б скоротити залежність від нафтового імпорту. Ця потреба послужила підставою для великомасштабного виробництва біоетанолу із зерна.
В даний час в світі існує декілька крупних компаній, що комбінують виділення сопродуктов з отриманням спирту.
Опис процесу технології “wet mill”
Основою технології “Wet mill” є процес виділення крохмалю зерна, глютену, зародка і клітковини у водному середовищі. Початку процесу передує стадія очищення зерна з подальшим його замочуванням. Потім зерно прямує на мокре дроблення для подальшої сепарації зародка і відділення клітковини.
Розчин, що залишився після сепарації, містить розчинений крохмаль і глютен, прямує на другу стадію сепарації. На даному етапі відбувається виділення глютену з розчину, що залишився, з утворенням вологого глютену і крохмалю. Отриманий вологий крохмаль, за допомогою різних технологічних операцій, перетвориться в наступні продукти: сухий крохмаль, етанол, концентрірованная фруктоза.
Зародок зерна, виділений раніше, використовується для виробництва рафінованого кукурудзяного масла. Клітковина і глютен є цінними кормовими добавками.
Детальний опис технологічного процесу “Wet mill”
Очищення і замочування
Початкове зерно, що поступає на переробку на спиртний завод, містить деяку кількість сторонньої домішки: піску, пороши, насіння смітних рослин, сколені частини зерен і т.д. Тому першим кроком технологічного процесу, передуванню стадії замочування, є очищення сировини, що поступила.
- Ще одна технологія виробництва спирту
- Розроблена технологія виробництва дешевого спирту з будь-якої органічної сировини
- Опис технології виробництва спирту
- Технологія спирту NPK ETHANOL
- Суть біохімічної технології виробництва спирту
admin :: Лют.24.2009 :: Технологія виробництва спирту ::