Етиловий спірт-чистая хімія
При пропусканні пари Е. з. над складним каталізатором при 380-400 °С утворюється 1,3-бутадиен, при взаїмод. Е. з. з ацетиленом -винилэтиловый ефір С2Н5ОСН = СН2.
Отримання. В пром-сті Е. з. отримують анаеробним бродінням вуглеводів ростить. походження в прісут. дріжджів і гидратацией етилену. Перспективний спосіб отримання Е. з. з синтез-газа: прямим синтезом із З і Н2 або через метиловий спирт.
Сировиною для проїз-ва Е. з. служать харчове ростить. сировина, відходи деревообробної пром-сті, сульфітні луги.
Зброджування харчового ростить. сирья- наїб. стародавній спосіб отримання Е. з., відомий з доїсторіч. часів. Перед бродінням сировину (сік плодово-ягідних культур, зерно, картопля, меляса – відхід цукроваріння) очищають, толстокожурноє зерно дроблять і розварюють 1-2 ч гострою парою при тиску 0,4-0,5 Мпа для руйнування клітинних оболонок.
Крахмалсодержащєє сировина перед подачею на бродіння оцукрюють ферментсодержащим препаратом (солодом або мікробними ферментами) при 60 °С. При необхідності сировину підкисляють, додають водний р-р аміаку і фосфати. Бродіння відбувається в прісут. дріжджів при 15-30 °С, тривалість від 10-15 ч до 2-3 сут. Теоретіч. вихід Е. з.
визначається ур-нієм р-циі: С6Н12О6 
2С2Н5ОН + 2СО2; практіч. вихід 90-93%. Побічно при бродінні утворюються метанол, спирти С3-С5, гліцерин, Янтарна к-та, ацетальдегід, складні ефіри і ін. Реакц. суміш після бродіння (брагу) очищають на установках ректифікацій; залишок від перегонки (барда) йде на корм худобі.
Витрата піщ. сировини на отримання 1 т Е. с.: картоплі 10-13 т, ячменю 4-5 т, пшениці і кукурудзи 3,5-4 т. Про механізм спиртного бродіння див. в ст. Бродіння.
Гідроліз відходів деревообробної пром-сті здійснюють водою в прісут. к-т або солей, що дають кислую р-цию (див. Гідролізні виробництва). Зброджування отриманих Сахаров і виділення Е. з. з браги аналогічні вищеописаному. З 1 т сухої хвойної деревини отримують 130-160 кг Е. з. і до 120 кг зрідженої вуглекислоти.
При комплексній переробці гидролізата отримують також фурфурол, кормові дріжджі, гіпс, лігнін. Метод використовують в основному в Росії. За кордоном застосовують обмежено із-за високої собівартості спирту.
Для отримання Е. з. з сульфітних лугів (відхід проїз-ва целюлози методом сульфітного варива деревини) деревину обробляють р-ром, що містить 3-6% своб. SO2 і 2% SO2 у вигляді гідросульфітів лужних або щел.-зем. металів при 135 150 °С і повиш. тиску.
При цьому целюлоза не розчиняється, а в р-р сульфітних лугів переходять сульфолігнін, оліго- і моносахариди, частина смол, формальдегід і ін. Луги продувають парою або повітрям, нейтралізують вапняним молоком, відокремлюють від гіпсового шламу і направляють на зброджування. Вихід Е. з. на 1 т переробленої деревини ок. 80 кг; побічно утворюється до 60 кг білкових дріжджів і 600-700 г сульфолігніна.
- Етиловий спирт – види виробництво оцінка якості
- Етиловий спирт С8Н6О
- Спирт – терміни
- Спирт – що ми про нього знаємо
- Про етанол
admin :: Січ.19.2009 :: Етиловий спирт: поняття, призначення, застосування ::