Archive for the 'Все про ректифікацію спирта' Category

Ректифікація спирту

Мітки: , , , , , , ,

На Русі, з давніх пір, відомий процес виготовлення самогону . Виробники самогону , не раз замислювалися про якість отримуваного продукту і задавалися питанням про його поліпшення.

Існує декілька відомих і доступних способів отримати самогон вищої якості:

Ректифікація спирту →

Про фракційну дистиляцію

Про фракційну дистиляцію
Фракційна дистиляція або дробова перегонка із застосуванням дефлегматоров дозволяє проводити ретельніше розділення розчину декількох рідин киплячих у вузькому інтервалі температур, на відносно чисті окремі компоненти.
Принцип роботи дефлегматора полягає в тому, що при неповному охолоджуванні пари киплячого розчину, відбувається часткова конденсація пари більш висококиплячої рідини. Конденсат, що утворився, називається флегма (від греч. ph1еgmа – слиз, мокрота).
Флегма стікає назад у випарну місткість 1, а пара збагачується більш летючим компонентом і виводиться в холодильник 3, де відбувається його охолоджування, конденсація і перехід в рідку фазу (дистилят). Використання дефлегматора при дробовій перегонці сприяють виділенню фракцій з вузьким інтервалом температури кипіння близько 1 – 2 °С. При цьому отримані дистиляти мають різний склад.
Відводять їх (послідовно в часі) в різні приймальні ємності. У першій за часом відбору місткості, буде дистилят, найбільш багатий нізкокипящимі компонентами, в другій місткості – менш багатий, і Т.д. В кожному з цих дистилятів (фракціях), переважає один або декілька компонентів початкової суміші з близькими физико-хімічними властивостями.
Про фракційну дистиляцію

Про фракційну дистиляцію →

Про ректифікацію спирту

Про ректифікацію спирту

Багато хто помилково вважає, що ректифікація це повторна перегонка. Тому хочу загострити вашу увагу на тому, що ректифікація – це абсолютно інший за природою процес. Процес ректифікації заснований на взаємодії потоків рідини і пари.

Про ректифікацію спирту →

Ректифікація на практиці

Ректифікація на практиці

Початок процесу.

Залите в куб, об’ємом 25 літрів, 17 літрів спирту сирцю 40%. Час розігрівання до виходу на робочий режим склав 35 хвилин. Потім перемикачем, потужність нагріву була знижена до 933 Вт і залишалася незмінною практично до самого кінця перегонки. Тільки в самому кінці довелося збільшити до 1.25 квт. Для чого зрозумієте самі, дочитавши до кінця. Спочатку температура підвищилася до 78 гр.
і навіть якийсь час трималася 78-79 гр. Потім почала падати і зупинилася на 75гр. 15 хвилин проводився процес стабілізації колони, без відбору дистиляту. Потім почав проводити відбір на мінімальній швидкості. В результаті було отримано:

Ректифікація на практиці →

Суть процесу ректифікації

Ректифікація застосовується для розділення рідких сумішей на компоненти або фракції, що розрізняються летючістю (фугитівностью), і здійснюється шляхом многджрдтного двостороннього массо-і теплообміну між протівоточно рухомими паровим кістковим потоками – флегмою.

Суть процесу ректифікації →