Правильний облік напівпродуктів
Мітки: журнал, затор, зелений солод, зміна, кількість, контроль оцукрювання, лабораторний журнал, облік напівпродуктів, солод, солодкий затор
Для контролю розварювання і оцукрювання мають значення не тільки хімічні аналізи, але і правильний кількісний облік напівпродуктів, вироблених за зміну і за добу. З цією метою Київським філіалом Вніїсп’а розроблені і затверджені Главспіртом нові форми виробничого і лабораторного журналів, стосовно умов напівбезперервної технологічної схеми.
Розроблена також і форма цехового журналу для відділення розварювання і оцукрювання.
Правильний облік напівпродуктів →
admin :: Січ.29.2009 :: Контроль та облік при виробництві спирту ::