Виробництво спирту

«В даний час енергія, вироблювана 1 літром етанолу приблизно на 34 % більше, ніж вся енергія, використана для виробництва алкоголю (включаючи також енергію, використану на вирощування сировини). Найбільш ефективні спиртні заводи можуть проводити продукт, витрачаючи тільки половину енергії, доступної в проведеному алкоголі.
Це порівняння дає перевага алкоголю в порівнянні з середніми втратами 15% енергії при рафінуванні нафти».

Спирт – коротко про головний →

admin :: Лис.18.2008 :: Технологія комплексної глубокої переробки зернових на етиловий спірт ::

Основою технології, що розробляється, є отримання сусла з побічних продуктів ржанокрахмального виробництва – суспензії концентрацією не меншого 15% СВ з пониженим вмістом крохмалю. Дослідження проводилися з використанням сучасної технології виробництва спирту, принципова схема якої приведена на рис.9.6 [47, 58].

Процеси спиртного виробництва →

admin :: Лис.17.2008 :: Технологія комплексної глубокої переробки зернових на етиловий спірт ::

В спиртному виробництві, з погляду технології, використання пшениці є переважним: розрахунковий вихід з 1 тонни умовного крохмалю при переробці її по безперервній схемі складає 64,8 декалітрів.
Проте з погляду економіки використання пшениці в галузі обмежується достатньо високою її вартістю: підвищення виходу спирту не виправдовує вищих витрат на її покупку. Показник “ефективність сировини ” для пшениці нижче, ніж для іржі і ячменю.
Такий висновок насправді представляється закономірним: основну цінність пшениці як культури визначає не високий вміст крохмалю (в середньому лише на 10% вище, ніж у інших культур), а цінністю білкової частини.
З цієї ж причини в країні пшениця практично не використовується на крахмалопаточних заводах, хоча у всьому світі пшениця є другим за величиною джерелом крохмалю після кукурудзи.

Про можливості глибокої комплексної переробки пшениці на підприємствах →

admin :: Лис.16.2008 :: Технологія комплексної глубокої переробки зернових на етиловий спірт ::